Patates Köftesi

MALZEMELER:

6 tane patates

3 tane yumurta

2 çorba kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

patates- köftesi

YAPILIŞI:

1-Patatesler haşlanır.

2-Kabukları soyulup rendeden geçirilerek püre haline getirilir.

3-İçerisine 2 yumurta,tuz,karabiber eklenip yoğrulur.

4-Yağlanmış elle oval şekiller verilir.

5-Unlanmış bir tepsiye konur.

6-Hepsi bitince kızartma yağı konup kızdırılır.

7-1 yumurta kırılıp akıyla sarısı karıştırılır.

8-Patatesler önce una sonra yumurtaya bulanarak kızartılır.

9-Kızaranlar kağıt yayılmış tepsiye alınır.

10-Servis tabağına dizilip sıcak servis edilir.