Beşamel Salçası Hazırlama

MALZEMELER:

3 çorba kaşığı un

100 gram tereyağı

2 su bardağı süt

Yarım çay kaşığı tuz

beşamel-salçası

YAPILIŞI:

1-Yağla un bir tencereye konulup beraber kavrulur.

2-Süt azar azar  ilave edilerek bulamaç haline getirilir.

3-2 kez kaynatılıp tuz atılır ve ateşten alınır.

4-Üstüne kabuklanmaması için tereyağı sürülür.

5-İstenilen yerde kullanılır.