Çemen

MALZEMELER:

2 çorba kaşığı çemen

2 çorba kaşığı kırmızıbiber

2 çorba kaşığı dövülmüş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı tuz

çemen

YAPILIŞI:

1-Çemen havanda dövülür.

2-Dövülen çemenin içine tuz, karabiber,kırmızıbiber,kimyon ve dövülmüş sarımsak ilave edilir.

3-Su ilave edilerek bulamaç haline getirilir.

4-İsteğe göre kullanılır.