Tarator

MALZEMELER:

100 gram ceviz içi

2 diş sarımsak

100 gram bayat ekmek içi

2 tane limonun suyu

 

 

Tarator

YAPILIŞI:

1-Ceviz içini ıslanmış, sıkılmış ekmek içiyle beraber et makinesinden 4 defa geçirilir.

2-Et makinesi yoksa havanda iyice dövülür.

3-Çekilmiş karışım porselen bir kaseye alınıp içerisine limon suyu ve dövülmüş sarımsak ilave edilir.

4-Su ilave edilerek yoğurt kıvamına getirilir.