Etli Kuru Fasülye

MALZEMELER:

500 gram kuşbaşı et

2 yemek kaşığı yağ

2 su bardağı fasülye

2 tane soğan

2 tane kırmızı sivribiber

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay kaşığı tuz

 

etli-kuru-fasülye

YAPILIŞI:

1-Et bir tencereye konur ve içine kıyılmış soğan ve yağ eklenir.

2-Orta ateşte soğanlar ve et kavrulur.

3-Sulandırılmış salça ilave edilir ve karıştırılır.

4-6 bardak su ilave edilip akşamdan ıslanan fasülyeler ilave edilir.

5-Kırmızıbiberler yıkanıp fasülyeye ilave edilir.

6-Orta ateşte et ve fasülye taneleri yumuşayıncaya kadar pişirilir.

7-Pişmesine yakın tuz atılıp kaynatılır.

8-Hafif sulu olarak ateşten alınız.