Etli Yeşil Mercimek

MALZEMELER:

500 gram kuşbaşı et

2 yemek kaşığı yağ

2 su bardağı mercimek

3 tane soğan

1 yemek kaşığı salça

Yarım yemek kaşığı tuz

Etli Yeşil Mercimek

YAPILIŞI:

1-Et bir tencereye konur ve içine kıyılmış soğan ve yağ eklenir.

2-Orta ateşte soğanlar ve et kavrulur.

3-Sulandırılmış salça ilave edilir ve karıştırılır.

4-6 bardak su ilave edilip akşamdan ıslanan mercimekler ilave edilir.

5-Kırmızıbiberler yıkanıp mercimeğe ilave edilir.

6-Orta ateşte et vemercimek taneleri yumuşayıncaya kadar pişirilir.

7-Pişmesine yakın tuz atılıp kaynatılır.

8-Hafif sulu olarak ateşten alınız.