Balık Yahnisi

MALZEMELER:

1 kilogram balık(istenen çeşitte)

1 kahve fincanı sıvı yağ

6 tane soğan

5 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

2 tane havuç

Tuz

Karabiber

Su

 

Balık Yahnisi

YAPILIŞI:

1-Balıklar ayıklanıp yıkanır.

2-Yağ bir tencereye konulur.

3-Soğanlar doğranır.

4-doğranan soğan ve havuç yağa eklenip kavrulur.

5-Sonra ezilen salça eklenip beraber kavrulur ve 1 bardak su eklenir.Tencerenin ağzı kapatılıp 5 dakika pişirilir.

6-Balıklar doğranıp karışıma katılır ve 15 dakika pişirilir.

7-Ateşten alınıp servis edilir.