Domatesli Balık

MALZEMELER:

750 gram  kefal,palamut veya mercan

1 su bardağı zeytinyağı

4 tane domates

Yarım su bardağı su

Tuz

Karabiber

Domtesli Balık

 

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye zeytinyağı,doğranan domatesler koyulur.

2-Tuz ve karabiber de eklenip ateş üzerinde domatesler püre kıvamına gelene kadar pişirilir.

3-Sonra tencereye su,ayıklanmış ve doğranmış balıklar eklenir.

4-Tencerenin kapağı kapatılarak 20 dakika pişirilir.

5-Piştikten sonra üzerine maydanoz serpilerek servis edilir.