Fırında Kalkan Balığı

MALZEMELER:

1 kilogram kalkan balığı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 tane soğan

1 tane limon

1 çay bardağı su

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Fırında Kalkan Balığı

YAPILIŞI:

1-Fırın tepsisine doğranmış soğan,yağ ve kıyılmış maydanoz konulup yayılır.

2-Üzerlerine yıkanmış ve tuzlanmış balıklar yayılır.

3-Bir limon suyu ve su eklenip fırında 25 dakika pişirilir.

4-Piştikten sonra istenilen şekilde servis edilir.