Mayonezli Balık

MALZEMELER:

1 kilogram kefal

Yarım limon

4 tane yumurta

1 kıvırcık salata

1 tane havuç

Tuz

Karabiber

Mayonezli Balık

 

YAPILIŞI:

1-Balık yıkanır ve temizlenir. Daha sonra balık haşlanır.

2-Derisi ve kemikleri çıkartılır ve balık küçük parçalara ayrılır.

3-Rus salatası hazırlanıp servis tabağına balık şeklinde yayılır.

4-Üzerine balık etleri eklenir.

5-Etlerin üzeri mayonezle kaplanır.

6-Mayonezin üzerine bıçak yardımıyla pullar yapılır.

7-Etrafına salata,haşlanmış yumurta ekleyip süsleyerek servis yapılır.