Mezgit Tava

MALZEMELER:

1 kilogram mezgit

1 su bardağı kzıartma yağı

2 yemek kaşığı un

Tuz

 

Mezgit Tava

YAPILIŞI:

1-Balıklar temizlenip yıkanır.

2-Sularının süzülmesi için süzgeçte bkletilir.

3-Yemeğe 20 dakika var iken kızartma yağı

4-Balıklar unlanır.

5-BAlıklar kızmış yağa atılıp pişirilir.

6-Pişen balıklar kağıt yayılan tepsiye çıkarılır.

7-Daha sonra istenilen şekilde servis edilir.