Domatesli Un Çorbası

MALZEMELER:

4 su bardağı su

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı yağ

6 adet domates veya 1 kaşık salça

Yarım çay kaşığı tuz ve nane

 

domatesli-un-çorbası

HAZIRLANIŞI:

1-Un ve yağ tencereye konup orta ateşte kavrulur.

2-Domatesler rendeden geçirilir.

3-Rendelenmiş domatesler un ve yağa ilave edilip beraber kavrulur.

4-Domates yerine salça sulandırıp ilave edilebilir.

5-Sonra su ilave edilir ve karışım ezilir.

6-10-15 dakika orta ateşte kaynatılır. İstenilen koyulukta olunca ateşten alınır.

7-Çorbanın üzerine nane serpilip servis edilir.