Ezo gelin Çorbası

MALZEMELER:

1 çay fincanı kırmızı mercimek

1 tane soğan

2 çorba kaşığı domates salçası

Yarım çay kaşığı biber salçası

6 su bardağı su

1 çay fincanı ince bulgur

2 çorba kaşığı yağ

2 çay kaşığı kırmızı biber

2 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı tuz

Ezogelin Çorbası

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ soğan konup pembeleştirilir.

2-Su,yıkanmış mercimek,bulgur,salça,tuz konulup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirilir.

3-Ateşten alınıp kırmızı biber ve nane serpilip servis edilir.