Kabaklı Pirinç Çorbası

MALZEMELER:

1 su bardağı pirinç

5 adet  kabak

1 tane patates

1 kaşık margarin

6 su bardağı su

Yarım demet dereotu

Yarım çay kaşığı tuz

İsteğe göre biber ve nane

pirinçli-kabak-çorbası

YAPILIŞI:

1- Kabaklar yıkanır ve küp şeklinde doğranır.

2- Patatesler güzelce yıkanır ve küp şeklinde doğranır.

3- Tencerenin içine yağ,patates ve kabak koyularak 2 dakika boyunca kavrulur.

4- Daha sonra üzerine su ilave edilerek patates ve kabak yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

5- Pirinç ve tuz ilave edilerek pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.(Su miktarı kontrol edilerek gerekirse su ilave edilir.)

6- Pirinç ve sebzeler piştikten sonra nane ve dereotu katılarak ateşten alınır.

7- Son olarak sıcak olarak servis edilir.