Kırmızı Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

4 su bardağı su

1 baş soğan

2 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı un

1 çay fincanı mercimek

2 çorba kaşığı arpa şehriye

Kırmızı Mercimek Çorbası

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ ve soğan konur.

2-Orta ateşte kavrulur.

3-Un eklenip kavrulur.

4-Su eklenip kaynatılır.

5-Su kaynayınca mercimekler eklenip pişirilir.

6-Mercimek pişince şehriye ilave edilir.

7-Şehriye pişince ateşten alınır.

8-İstenilen garnitürlerle servis edilir.