Mercimekli Bulgur Çorbası

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı sıvı yağ

3 tane domates

2 tane soğan

3 tane sivri biber

2 kahve kaşığı toz nane

Tuz

Mercimekli Bulgur Çorbası

YAPILIŞI:

1-Bulgur ve mercimek ayıklanır,yıkanır ve bir tencereye konur.

2-Üzerine 5 su bardağı su konup bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirilir.

3-Diğer taraftan yağ eritilir.

4-Soğan,biber doğranıp yağa katılır.

5-Domateslerin de kabukları soyulup doğranarak yağ ve soğan karışımına eklenir.

6-Domatesle karışım 6 dakika kavrulup bu karışıma ilave edilir.

7-Tuz atılıp 6 dakika daha pişirilir ve ateşten alınır.

8-Üzerine nane serpilerek servis edilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

,