Sebze Çorbası

MALZEMELER:

4 tane patates

2 tane pırasa

3 tane havuç

2 tane yaprak lahana

1 baş kereviz

2 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı un

6 su bardağı su

1 baş soğan

Sebze Çorbası

YAPILIŞI:

1-Bütün sebzeler ayıklanıp yıkanır.

2-Sebzeler küçük parçalara ayrılır.

3-Bir tencereye yağ ve soğan koyulur.

4-Orta ateşte kavrulur.

5-Soğanlar ölünce un eklenip patates hariç sebzeler eklenir ve kavrulur.

6-Su ilave edilip sebze yumuşayana kadar pişirilir.

7-Sebzeler yumuşayınca doğranmış patates ilave edilir.

8-İstenen yumuşaklığa gelince terbiyesi eklenir.

9-Ekşi olmasını isterseniz limonlu terbiye yapılır.

10-İstenilen garnitürle servis edilir.