Yeşil Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

4 su bardağı su

1 baş soğan

2 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı un

1 çay fincanı mercimek

2 çorba kaşığı arpa şehriye

 

Yeşil Mercimek Çorbası

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ ve soğan konur.

2-Orta ateşte kavrulur.

3-Un eklenip kavrulur.

4-Su  ilave edilip kaynatılır.

5-Su kaynayınca yıkanan mercimekler eklenip pişirilir.

6-Mercimek pişince şehriye eklenir.

7-Şehriye pişince ateşten alınır.

8-Üzerine nane serpilerek servis edilir.