Yoğurt Çorbası

MALZEMELER:

250 gram yoğurt

1.5 litre et suyu

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı yağ

Yarım çay kaşığı tuz ve nane

 

yoğurt-çorbası

YAPILIŞI:

1-Un ile yağ orta ateşte kavurulur.

2-Yoğurt bir kapta karıştırılarak ezilir.

3-Yoğurt, hazırlanan karışıma ilave edilir. Daha sonra karıştırılıp önceden hazırladığınız et suyuna karıştırıp ilave edilir.

4-Üzerine kırmızıbiberle yağ gezdirilip, kuru nane serpilir.

5-İsteğe göre garnitürlerle servis edilir.