Karides Pilaki

MALZEMELER:

500 gram karides

2 tane patates

1 tane havuç

1 tane domates

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım demet maydanoz

1 diş sarımsak

1 tane soğan

1 kahve fincanı sirke

Tuz

Biber

Karides Pilaki

YAPILIŞI:

1-Karidesler haşlanıp yıkanır.

2-Patatesler ve havuç haşlanıpkabukları soyulup dairelere kesilir.

3-Bir tencereye zeytinyağı, soğan konulur ve kavrulur.

4-Sonra doğranan domatesleri ve 2 diş sarımsak eklenip beraber karıştırılır.

5-2 bardak su, haşlanmış karides, patates ve havuç konulup 15 dakika pişirilir.

6-Servis tabağına alınıp üzerine maydanoz serpilip servis edilir.