Karides Tava

MALZEMELER:

500 gram iri karides

1 su bardağı kzıartma yağı

1 fincan kırmızı şarap (isteğe göre)

karides - tava

YAPILIŞI:

1-Karidesler yıkanıp süzgece boşaltılır ve suyu süzdürülür.

2-Bir tavaya bir bardak yağ konup ısıtılır.

3-İyice ısınınca içine karidesler atılır.

4-Karidesler pembeleşinceye kadar ağzı kapalı şekilde pişirilir.

5-Karidesler pişince varsa kırmızı şarap eklenir ve 2 dakika pişirilir.

6-Karidesler kevgir yardımıyla servistabağına çıkarılıp servis yapılır.