Salçalı Karidesli Pilav

MALZEMELER:

250 gram karides

2 su bardağı pirinç

1 demet maydanoz

1 tane limon

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı un

1 tane soğan

Tuz

Karabiber

Salçalı Karidesli Pilav

YAPILIŞI:

1-Karidesler haşlanır.

2-Kabukları soyulup siyah iplik gibi bağırsağı çıkarılıp yıkanır.

3-Bir kaşık yağ tavada eritilip unlanan karidesler içine atılarak kızartılır.

4-Kızaran karidesler bir kaba alınır.

5-Diğer tarafta bir kaba soğan ve yağ konulup hafifç e kavrulur.

6-Sonra salça ilave edilip karıştırılır.

7-Bu karışıma tuz, biber eklenip yarım bardak su ilave edilir.

8-Su kaynayınca kızarana karidesler atılır ve kaynatılır.

9-Salça ateşten alınıp üzerine maydanoz serpilir.

10-2 bardak pirinç, 2 kaşık yağ ve 4 bardak su ile pilav pişirilir.

11-Pilav servis tabağına boşaltılıp üzerine karidesler dizilerek servis edilir.