Buğu Kebabı

MALZEMELER:

1 kilogram but eti

500 gram arpacık soğanı

3 tane domates

2 kaşık sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Buğu Kebabı

YAPILIŞI:

1-Et kuşbaşından daha küçük olarak doğranır.

2-Düdüklü tencereye soğan, domates,tuz, biber, yağ ve kekik konulur ve karıştırılır.

3-1.5 bardak su eklenir.

4-Orta hararetli ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir.

5-Servis tabağına konulup servis edilir.