Cızbız Köfte

MALZEMELER:

500 gram yağsız kıyma

2 tane soğan

5 tane yuvarlak sandviç

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon

 

Cızbız Köfte

YAPILIŞI:

1-Kıymanın içerisine ıslatıp sıkılmış ekmek ufalanır.

2-Tuz,karabiber ve kimyon konulup yoğurulur.

3-Hazırlanan içten parçalar alınarak ıslak elle oval şekiller verilir.

4-Izgara yağlanıp yemeğe 20 dakika kala köfteler ızgaraya konulup ızgarada pişirilir.

5-Son olarak ızgaradan alınır ve patates kızartması ile servis edilr.