Etli Barbunya

MALZEMELER:

500 gram kuşbaşı et

2 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı barbunya fasulyesi

2 tane kırmızı sivri biber

Yarım yemek kaşığı tuz

 

Etli Barbunya

YAPILIŞI

1-Et bir tencereye konur ve içine kıyılmış soğan ve yağ eklenir.

2-Orta ateşte soğanlar ve et kavrulur.

3-Sulandırılmış salça ilave edilir ve karıştırılır.

4-6 bardak su ilave edilip akşamdan ıslanan barbunyalar ilave edilir.

5-Kırmızıbiberler yıkanıp barbunyaya ilave edilir.

6-Orta ateşte et ve barbunya taneleri yumuşayıncaya kadar pişirilir.

7-Pişmesine yakın tuz atılıp kaynatılır.

8-Hafif sulu olarak ateşten alınız.