Fırında Bonfile

MALZEMELER:

500 gram bütün bonfile

1 yemek kaşığı yağ

1 kahve fincanı kırmızı şarap

Fırında Bonfile

 

YAPILIŞI:

1-Et bütün olarak bir tencereye konulur.

2-İçerisine 1 yemek kaşığı yağ konulup ısıtılan fırına bonfile konulur.

3-Ateş üstten verilerek bonfilenin her yüzü 15 dakika pişirilir.

4-Sonra şarap konularak bonfile kısık ateşte 7 dakika daha pişirilir.

5-Fırından alınca üzerine tuz serpilir.

6-Dilimlere kesilerek servis tabağına dizilir.

7-Yanında çeşitli garnitürlerle servis yapılır.