Fırında Köfte

MALZEMELER:

500 gram kıyma

3 tane patates

1 tane soğan

2 tane sivribiber

1 dilim bayat ekmek içi

1 tane yumurta

1 kahve fincanı sıvıyağ

2 tane domates

Tuz

Karabiber

Kimyon

Maydanoz

Fırında Köfte

YAPILIŞI:

1-Kıyma bir kaba konularak içine rendelenen soğan,ıslatılan ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber,kimyon ve yumurta eklenir ve yoğurulur.

2-Patatesler soyulup incecik dilimlere kesilir.

3-Kesilen patatesler yağlanmış fırın tepsisine konulur.

4-Kıymadan parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.

5-Hazırlanan köfteler patateslerin üzerine dizilir.

6-Domatesler yıkanıp dilimlere kesilir ve köftelerin üzerine eklenir.

7-Aralarına sivri biber yerleştirilir.

8-Tepsi fırına konulup yarım saat pişirilir.

9-Pişen köfteler şekilleri bozulmadan servis tabağına alınıp servis edilir.