Kağıtta Kuzu Pirzola

MALZEMELER:

1 kilogram kuzu pirzola

1 tabaka yağlı kağıt

Tuz

Karabiber

Kekik

 

Kağıtta Kuzu Pirzola

YAPILIŞI:

1-Pirzolalar tuzlanıp biberlenir ve kekik serpilir.

2-Yağlı kağıttan 20 cm lik kareler kesilir.

3-Her kareye 1 tane pirzola koyulur.

4-Her tarafı kapalı bir paket yapılır.

5-Kağıtlar yağlanır ve fırında kağıt yanana kadar etler pişirilir.

6-Kağıdıyla berbaer servis edilir.