Kemikli Et Haşlama

MALZEMELER:

500 gram koyun eti

2 tane havuç

2 tane patates

1 tane kereviz

2 tane soğan

Yarım limonun suyu

1 tane yumurta

Tuz

Karabiber

Kemikli Et Haşlama

YAPILIŞI:

1-Etin üzerine sıcak su konarak et düdüklü tencereye konulur.

2-Üzerine bütün sebzeler ayıklanıp,yıkanıp iri parçalar halinde doğranır.

3-Tuz atılıp kapağıı kapatılır ve et pişirilir.

4-Et pişince tazyik düşünce kapağı açılıp terbiyesi konulup bir kez daha kaynatılıp servis edilir.