Koyun Budu Haşlama

MALZEMELER:

1 tane koyun budu

1 tane soğan

1 tane havuç

Defne yaprağı

Tuz

Koyun Budu Haşlama

YAPILIŞI:

1-Et düdüklü tencereye konulur.

2-İçerisine doğranmış soğan, havuç, defne yaprağı eklenir.

3-4 su bardağı sıcak su konup tuz atılıp tencerenin ağzı kapatılır.

4-Tencere ateşe konulup buhar çıktıktan sonra 20 dakika pişirilir.

5-Ateşten alınıp soğutulduktan sonra et çıkarılır.

6-Dilimlere kesilip servis edilir.

7-Suyuyla pilav pişirilip kullanılır.