Koyun Yahnisi

MALZEMELER:

500 gram büyük parça et

3 tane soğan

3 tane domates

2 defne yaprağı

4 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Koyun Yahnisi

YAPILIŞI:

1-Et,iri doğranmış soğanı,domatesi,parça halinde sarımsağı,defne yaprağı tencereye konulup orta hararetli ateşte hafifçe kavurulur.

2-3 bardak su konulup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.

3-Ateşten alınıp kimyon,tuz,karabiber serpilip servis yapılır.