Kuzu Güveç

MALZEMELER:

500 gram kuşbaşu kuzu eti

6 tane domates

2 tane soğan

6 tane sivribiber

2 diş sarımsak

1 tane defne yaprağı

1 yemek kaşığı margarin

Tuz

Kuzu Güveç

YAPILIŞI:

1-Domates ve soğanlar soyulup halkalara doğranır.

2-Güvecin dibine azıcık yağ süülür.

3-Et, domates ve soğanlar kat kat yerleştirilir.

4-Yeşil biberler de araya doğranır.

5-Tuz, karabiber serpilip kalan margarinler de dparçalar halinde koyulur.

6-Bir fincan kadar su konulup güvecin kapağı kapatılıp fırında 25 dakika pişirilir.

7-Sıcak olarak servis yapılır.