Parça Et Haşlama

MALZEMELER:

500 gram parça et

2 tane patates

2 tane havuç

2 tane soğan

1 tane kereviz

Tuz

 

Parça Et Haşlama

YAPILIŞI:

1-Et tencereye koyulur.

2-Dilimler halinde doğranan havuç, kereviz ve soğan koyulur.

3-2 su bardağı su konulup tuz atılır ve tencere ateşe konulur.

4-Et kaynarken üzerine çıkan köpük kevgirle alınır.

5-Tencere kapatılıp et yumuşayıncaya kadar pişirilir.

6-İnmesine yakın kuşbaşından büyük doğranmış patatesler atılıp onlar da yumuşayana kadar pişirilir.

7-Servis tabağına  boşaltılıp servis edilir.