Şiş Kebap

MALZEMELER:

500 gram şişlik kuşbaşı et

Yarım limon suyu

2 tane domates

5 tane sivri biber

1 tane soğan

Tuz

Karabiber

Şiş Kebap

YAPILIŞI:

1-Soğan rendelenerek sıkılır ve suyu çıkarılır.

2-Et bir kaba konulup üzerine limon suyu ve soğan suyu eklenip 1 gece bekletilir.

3-Bekleyen etler bir et,bir biber, bir domates oalcak şekilde şişlere dizilir.

4-Hazırlanan etler kömür ateşinde çevrilerek pişirilir.

5-Piştikten sonra kömür ateşinden alınarak istenilen şekilde servis edilir.