Şiş Köfte

MALZEMELER:

500 gram yağlı kıyma

2 tane soğan

1 tane yumurta

Tuz

Karabiber

Şiş Köfte

YAPILIŞI

1-Çekilen kıyma geniş bir kaba konulur.

2-Rendelenmiş soğan,yumurta,tuz ve karabiber konulup 10 dakika yoğurulur.

3-Yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp sıvazlanarak şişe geçirilir.

4-Hazırlanan şişler kömür ateşinde her tarafı çevrilerek pişirilir.

5-Pişince tabağa alınır ve yanına patates kızartmsı vb. ile servis edilir.