Straganouf

MALZEMELER:

500 gram biftek

2 yemek kaşığı margarin

1 tane soğan

Yarım kahve fincanı un

3 çorba kaşığı domates salçası

3 damla limon suyu

Tuz

Karabiber

Straganof

 

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ ve soğan konulup kavrulur.

2-Etler ufak ufak doğranır ve karışıma katılır.Etler suyunu çekene kadar beraber kavrulur.

3-Et suyunu çekince un eklenir ve unla beraber kavrulur.

4-Domates salçası sulandırılıp etlere ilave edilir.

5-Tuz,limon suyu,karabiber ve az sıcak su ilave edilerek etler yumuşayana kadar pişirilir.

6-Piştikten sonra patates garnitürü ile servis edilir.