Yoğurtlu Kebap

MALZEMELER:

500 gram şişlik et

2 tane Ramazan Pidesi

3 yemek kaşığı yağ

2 tane domates

300 gram yoğurt

Tuz

Karabiber

 

 

 

Yoğurtlu Kebap

YAPILIŞI:

1-Pideler ızgara üzerinde ısıtılıp yumuşatılır.

2-Pideler 2 cm karelere kesilip tabaklara koyulur.

3-2 kaşık yağ yakılmadan pidelerin üzerine eklenip pideler karıştırılır ve tabaklar sıcak bir yere konulur.

4-Terbiyeden alınan şişlere geçirilip orta hararetli kömür ateşinde 5 dakika pişirilir.

5-Pişen etler tabaktaki pidelerin üzerine eklenir.

6-1 kaşık yağ küçük bir tencereye konulur.Üzerine soyulmuş domatesler konulup püre haline getirilir.

7-Bu sos da pidenin üzerine dökülür.

8-Ezilmiş yoğurt da üstüne dökülerek servis edlir.