Patatesli Börek

MALZEMELER:

1 su bardağı margarin

1 tane yumurta

1 çay bardağı su

Aldığı kadar un

1 çay kaşığı karbonat

Tuz

Patatesli börek içi malzemesi

patatesli- börek

YAPILIŞI:

1-Bir kaba yağ,tuz,ve un eklenerek hamur hazırlanır.

2-15 dakika dinlendirilir.

3-Dinlenen hamur açılarak yarısına patatesli içi konur ve diğer yarısı da içe doğru kapatılır.

4-Biraz bastırılıp kalıp veya bardakla kesilir.

5-Yağlanmış fırın tepsisine konup üzerine yumurta sarısı sürülür.

6-Isıtılmış fırına sürülerek pişirilir.