Cevizli Kek

MALZEMELER:

3 tane yumurta

100 gram margarin

1 tane limon kabuğu rendesi

200 gram pudra şekeri

Yarım paket baking powder

8 çorba kaşığı um

1 çay bardağı süt

1 çay fincanı çekirdeksiz üzüm

100 gram ceviz içi

Yarım peket vanilya

 

cevizli-kek-tarifi

YAPILIŞI:

1-Bir tabağa yağ,pudra şekeri eklenip karıştırılır.

2-Bu tabağa birer yumurtalar kırılır ve karıştırılır.

3-Süt, ılık olarak karışıma eklenir.

4-Cevizlerin yarısı havanda dövülür, diğer yarısı yarım yarım bırakılır.

5-Un bir kaba elenir ve içine ceviz,yarım üzüm,baking powder,vanilya,limon kabuğu rendesi eklenir ve karıştırılır.

6-Sonra bu karışım, daha önce hazırlanan karışıma eklenir ve hepsi karıştırılır.

7-Yağlanan ve unlanan kek kalıbına karışım dökülür.Üzerlerine ceviz ve üzüm eklenir.Fırında 40-45 dakika pişirilir.

8-Kontrol edilip piştiğinde fırından alınır.

9-Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılarak servis edilir.