Beşamel Salçalı Tavuk

MALZEMELER

1 tane tavuk

1 tane havuç

1 tane soğan

2 yemek kaşığı un

2 yemk kaşığı yağ

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

Tuz

 

Beşamel Salçalı Tavuk

YAPILIŞI

1-Tavuk temizlenir;havuç ve soğan eklenerek haşlanır.

2-Haşlanan tavuk soğuyunca kemiklerinden ayrılıp etleri cam veya payreks bir kaba konulur.

3-Beşamel salçası hazırlanır.

4-Hazırlanan salçanın yarısı, payreksdeki tavuk etlerinin üzerine dökülüp karıştırılır.

5-Kalanı da tavuk etlerinin üzerini kapatacak şekilde dökülüp yayılır.

6-En üste de kaşar rendesi serpilip fırına konulur.

7-Isı üstten verilip üzeri hafif pembe renkte kızartılıp çıkarılır.

8-Daha sonra sıcak servis edilir.