Çilek Likörü

MALZEMELER:

1 kilogram çilek

500 gram alkol

750 gram toz şeker

1 tane tarçın

Pamuk

Çilek Likörü

 

YAPILIŞI:

1-Çilekler yıkanır.

2-Sapları çıkarılıp bir kavanoza bir çilek bir şeker olarak yerleştirilir.

3-İçine tarçın konulup ağzı sıkıca kapatılır ve 10 gün bekletilir.

4-Kavanoz her gün sallanarak karıştırılır.

5-10 gün sonra alkol ilave edilip 2 gün daha bekletilir.

6-Süzgeçten ve pamuktan geçirilerek şişelere doldurulur.

7-Şişelerin ağzı sıkıca kapatılıp serin bir yerde bekletilir.

8-2 ay sonra mayalanıp içilecek hale gelir.