Domates Soslu Makarna

MALZEMELER:

500 gram makarna

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tane soğan

1 tane havuç

2 diş sarmısak

3 tane domates

1 çorba kaşığı un

2 su bardağı su

1 kahve kaşığı toz şeker

Yarım çay kaşığı tuz

 

domates- soslu-makarna

YAPILIŞI:

1-Makarna haşlanır.

2-Yağ ve doğranmış soğan bir tencereye konup, hafif pembeleştirilir.

3-Havuç ufak ufak doğranır ve ilave edilir.

4-Domatesler rendeden geçirilip, sarımsaklar dövülür ve ilave edilir.

5-Tuz ve şeker ilave edilip kavurulur.

6-Un ilave edilip kavrulur.Su ilave edilerek bir süre kaynatılır.

7-Koyulaşınca ateşten alınıp, kaşıkla ezilerek süzülür.

8-Makarna tabağa konur. Üzerine hazırlanan sos dökülerek servis edilir.