Kuskus

MALZEMELER:

250 gram kuskus

12 su bardağı su

1 tane tavuk bulyon

3 yemek kaşığı yağ

İsteğe göre peynir

Yarım çay kaşığı tuz

 

kuskus

 

YAPILIŞI:

1-12 bardak su tencereye konur ve kaynatılır.

2-Su kaynayınca kuskuslar içine atılır ve 10 dakika haşlanır.

3-Ateşten alınıp üzerine soğuk su konur. 5 dakika bekletilip suyu süzülür.

4-Tencereye tavuk bulyon konup eritilir.

5-Daha sonra haşlanan kuskuslar ve tuz atılıp orta ateşte 15 dakika pişirilir.

6-Kuskuslar suyunu çekince yağ atılıp karıştırılır ve yedirilir.

7-Servis tabağına boşaltılıp üzerine peynir eklenerek servis edilir.