Etli Mantar Yemeği

MALZEMELER:

200 gram mantar

250 gram kuşbaşı et

1 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ

Yarım limonun suyu

1 tane soğan

Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

 

etli- mantar-yemeği

YAPILIŞI:

1- Et ve  doğranmış soğan hafifçe kavrulup, suyu çektirilir.

2-Et yumuşamışsa su ilave edilip, et az pişirilir.

3-Mantarlar yıkanıp, sap ve şapka kısımları doğranır.

4-Ete tuz, limon suyu koyup orta ateşte mantar ve et yumuşayana kadarpişirilir.

5-Eğer pişmemişse sıcak su ilave edilir.

6-İsteğe göre domates, yeşil biber ve salça ilave edilerek de yapılabilir.