Erik Marmelatı

MALZEMELER:

1 kilogram erik

1 kilogram tozşeker

1 tane limonun suyu

 

erik- marmelatı

YAPILIŞI:

1- Erikler yıkanır.

2-Çekirdekleri ile beraber elekten geçirerek ezilir.

3-Ezme bir tencereye konulup şekeri ilave edilir.

4-Orta ateşte karıştırılarak kıvama gelene kadar pişirilir.

5-Kıvamına yakın 1 limon suyu ilave edilir ve 3-4 kere kaynatılır.

6-Ateşten indirilip sıcakken kavanozlara koyulur.

7-Soğuğunca kapakları kapatılır.