Kuru Kayısı Marmelatı

MALZEMELER:

500 gram kuru kayısı

1 kilogram toz şeker

1 tane limonun suyu

kayısı - marmelatı

YAPILIŞI:

1-Kayısılar akşamdan yıkanıp,ılık su ile ıslatılır.

2- 1 gün sonra üstü örtülecek kadar su ile beraber ateşe konup,yumuşayıncaya kadar haşlanır.

3-Sonra elekten geçirilerek ezilir.

4-Ezdiğimiz kayısılar tencere konur ve şekeri ilave edilir.

5-Orta ateşte kıvamı gelene kadar pişirilir.

6-Kıvama gelmesine yakın limon suyu eklenir ve kaynatılır.

7-Kavanoza boşaltılır.

8-Soğuduğunda kapağı kapatılır.