Bulgur Pilavı

MALZEMELER:

2 su bardağı bulgur

2 tane soğan

4 su bardağı su

2 tane domates

3 yemek kaşığı yağ

Tuz

Karabiber

bulgur-  pilavı

 

YAPILIŞI:

1-Bir tencereye yağ ve doğranmış soğan konur ve kavrulur.

2-Domateslerin kabukları soyulup doğranarak soğana eklenir ve beraber kavurulur.

3- 4 bardak su ,tuz ve karabiber konulup kaynatılır.

4-Su kaynayınca bulgur eklenir ve orta ateşte 20 dakika boyunca suyunu çekene kadar kaynatılır.

5-Pilav suyunu çekince yarım saat kısık ateşte dinlendirilir.

6-Demlenen pilav 2 kere karıştırılıp servis tabağında servis edilir.