Şehriyeli Pilav

MALZEMELER:

2 su bardağı pirinç

2 avuç tel şehriye

2 yemek kaşığı yağ

4 su bardağı su

Yarım çay kaşığı tuz

 

şehriyeli-pilav

YAPILIŞI:

1-Tencereye yağ ve tel şehriye konup kavrulur.

2-Pirinç istenilen şekilde ıslatılır.

3-Orta ateşte şehriyeler pembeleşinceye kadar kavurunuz.

4-Ölçülü olan su ve tuzu ilave edip kaynatınız. Su kaynadığında pirinç ilave edilerek pişirilir.

5-İsteğe göre servis edilir.