Böbrek Izgara

MALZEMELER:

6 tane koyun böbreği

Tuz

Kekik

Böbrek  Izgara

YAPILIŞI:

1-Böbrekler yıkanıp fazla yağları alınır. Enlemesine ortadan ikiye kesilir.

2-İkiye açık vaziyette kömür ateşi üzerine konulur.

3-5 dakika alt üst edilerek pişirilir.

4-Izgaradan servis tabağına alınıp tuz ve kekik serpilip servis edilir.