Karaciğer Izgara

 

 

 

 

MALZEMELER:

1 tane koyun karaciğeri

125 gram margarin

Yarım demet maydanoz

Tuz

karaciğer- ızgara

YAPILIŞI:

1-Ciğerler yıkanır ve suları kurulanır.

2-Kuşbaşı şeklinde doğranır.

3-Yemekten 15 dakika önce tuzlanıp yağlanır.

4-Izgaraya dizilip,pişirilir.

5-Üzerlerine maydanoz serpilip, patatesle beraber servis edilir.